На Ставрополье благодаря господдержке выращивают виноградных улиток

На Ставрополье реализуется нацпроект «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы», который курирует минэкономразвития региона. Господдержкой по этому направлению воспользовалось хозяйство, которое производит виноградных улиток — предприниматели нарастили объёмы сбора такой продукции. Бизнес принёс более шести тонн мяса улиток. Так, в теплицах, где выращивают моллюсков, действуют качественные системы отопления и очистки воды. Кроме того, немаловажное значение имеет и рацион питания улиток, который богат кальцием — этому производители уделяют особое внимание. Хозяйство намерено потеснить конкурентов на западном рынке. Ранее шла речь о том, что более десяти ставропольских предпринимателей обеспечат субсидиями на развитие бизнеса.